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Neuf avec emballage : Objet neuf, jamais porté, vendu dans l'emballage d'origine (comme la boîte ou la pochette ... En savoir plussur l'état
Product Line: Boost
Model: adidas Yeezy Boost 350 V2 Brand: adidas
Shoe Size: UK 11.5 Colour: White
EAN: Does not apply

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>Économie>Consommation|Kévin Vasseur| 20 décembre 2018, 13h05 |
Cette année, la livraison des huîtres pourrait être ralentie par les blocages des Gilets jaunes. LP/Frédéric Dugit

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On sait déjà que l’année 2018 ne sera pas un grand millésime. Avec un été et un automne très secs, « la profession a constaté un déficit de pousse dû au manque de sels minéraux, nécessaires au développement des phytoplanctons dont se nourrissent les huîtres », explique Philippe Le Gal, président du Comité national de la conchyliculture. Il estime entre 20 % et 30 % la baisse de la production d’huîtres par rapport à 2017. Conséquence, les prix pourraient subir une hausse de 5 à 10 % selon les calibres.

Certaines catégories ont été particulièrement impactées. « Les calibres 3 seront manquants mais les autres n’ont pas été touchés », rassure Véronique Gillardeau, cogérante de la maison Gillardeau, référence dans le domaine en France. Leur livraison pourrait, cependant, être ralentie par les blocages routiers des Gilets jaunes.

Pour autant, l’ostréicultrice se veut optimiste : « Tant qu’ils ne bloquent pas le système de distribution le 22 décembre, les huîtres seront bien présentes dans les assiettes des Français », affirme-t-elle, certaine que le climat morose de ces dernières semaines ne freinera pas la consommation, mais « devrait, au contraire, inciter les consommateurs à manger un bon repas ».

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Kévin Vasseur
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